Obsah článku
Časy, kdy byla nutnost stravovat se ve školní jídelně pro mnoho dětí učiněnou noční můrou, jsou naštěstí dávno pryč. Kvalita kuchyně se ve školách obecně výrazně zlepšila, v drtivé většině případů je možnost výběru obědů z několika variant, přibývají i školní bufety, které kromě teplých jídel nabízejí i nejrůznější svačinky a nápoje. Právě takovým školním bufetem je i ReFresh Bistro.
ReFresh Bistro se rozvíjí raketovou rychlostí
ReFresh Bistro je moderní koncept školních bister. Mladá společnost, která zahájila svou činnost v roce 2017, velice rychle rozšiřuje síť svých provozoven. V současné době jich provozuje na celém území republiky 18 a v nejbližší době navýší jejich počet o dalších 17 školních bister. Celkově tak bude na začátku nového školního roku působit již na 35 školách. A to i navzdory koronavirové krizi, která ReFresh Bistro zasáhla stejně tvrdě jako drtivou většinu ostatních stravovacích zařízení a způsobila mu nemalé ztráty. Vždyť jen hodnota zásob, které bylo nuceno odepsat, přesáhla 2,5 milionu Kč. ReFresh Bistro však dokázalo s dodavateli dojednat podmínky splácení tak, aby mohlo pokračovat ve své činnosti. A zároveň se mu podařilo získat investiční úvěr na financování dalšího rozvoje.
Čím je ReFresh Bistro výjimečné?
ReFresh Bistro připravuje pro strávníky z řad žáků, studentů, učitelů a rodičů studené i teplé pokrmy a nápoje. Pečlivě vybírá kvalitní suroviny a upřednostňuje čerstvé potraviny. A nejen to. Bez obtíží si poradilo i s pamlskovou vyhláškou, která pro mnohá školní bistra představuje v podstatě neřešitelný problém. ReFresh Bistro využívá čipové karty, díky kterým pokladna okamžitě zjistí, zda je možné studentovi prodat i méně zdravé produkty. Pro urychlení provozu navíc ReFresh Bistro zavádí samoobslužné pokladny, díky kterým zvládne během přestávek uspokojit ještě větší počet zákazníků.